Extraction of oil from tiger nut (Cyperus esculentus L.) with supercritical carbon dioxide (SC-CO2)
Ola Lasekana, Sabo M. Abdulkarimb
LWT - Food Science and Technology (2012)
ショクヨウガヤツリの塊根は「タイガーナッツtiger nut 」という商品名で食べ物として販売されています。
→tigernuts.comを検索するとスペインの会社が出てきます。
トップページにショクヨウガヤツリの畑が！
これを絞った油はオリーブオイルのように健康に良い！としてこちらも販売されています。
この油を効率よく絞り出す方法。